Informativa sulla privacy

Questa informativa descrive il trattamento dei dati personali durante la visita al nostro sito o quando ci contatti. Aggiornamento: 2 novembre 2026.

1. Titolare del trattamento

Wassee Hafizi, Ristorante Pfaffenbrunnen
Otto-Hahn-Str. 8, 63456 Hanau, Germania
Telefono: 06181 6753238
E-mail: info@ristorante-pfaffenbrunnen.de

2. Hosting e dati tecnici di accesso

Il sito è ospitato presso STRATO GmbH, Otto-Ostrowski-Straße 7, 10249 Berlino, Germania. Per fornire e proteggere il sito vengono trattati dati tecnici di accesso, tra cui indirizzo IP, data e ora, file o pagina richiesta, quantità di dati trasferiti, messaggi di stato, informazioni sul browser e sul sistema operativo ed eventualmente la pagina visitata in precedenza.

Il trattamento serve a garantire il funzionamento sicuro e affidabile del sito e a prevenire e analizzare attacchi. La base giuridica è l’articolo 6, paragrafo 1, lettera f del GDPR. Il nostro legittimo interesse consiste nella messa a disposizione e nella sicurezza del sito. Secondo STRATO, gli indirizzi IP vengono conservati per un massimo di sette giorni per individuare e prevenire attacchi; nei registri di accesso disponibili ai clienti hosting vengono anonimizzati. In caso di incidenti di sicurezza concreti, i dati necessari possono essere conservati fino alla conclusione dell’accertamento.

Ulteriori informazioni: privacy di STRATO e informazioni STRATO sul trattamento dei dati.

3. Contatti e prenotazioni online

Puoi contattarci via e-mail o telefono oppure, dopo l’attivazione del servizio, tramite il modulo di prenotazione. Il modulo richiede nome, numero di telefono, indirizzo e-mail, data, orario e numero di persone. Le ulteriori richieste sono facoltative. Non inserire dati sanitari o altri dati particolarmente sensibili nel campo di testo libero.

Per conservare e gestire la richiesta online raccogliamo il tuo consenso ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera a del GDPR. Registriamo la versione del testo del consenso e il momento in cui viene espresso. Senza consenso non è possibile inviare una richiesta online; restano disponibili telefono ed e-mail. Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento con effetto per il futuro utilizzando i nostri recapiti. La richiesta inizialmente non è confermata. Solo dopo l’approvazione del nostro team viene inviata l’e-mail di conferma.

I recapiti e le richieste vengono conservati in forma cifrata sul nostro spazio web e sono accessibili solo a persone autorizzate nell’amministrazione del sito. I dati nel database attivo delle prenotazioni vengono eliminati 30 giorni dopo la data della prenotazione. Documenti richiesti dalla legge, prove necessarie, corrispondenza e-mail e copie di sicurezza storiche possono essere soggetti a diversi termini di conservazione e cancellazione. I backup vengono utilizzati esclusivamente per ripristino e sicurezza.

Le richieste dirette e gli accordi contrattuali via e-mail o telefono sono trattati ai sensi dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera b del GDPR; le altre comunicazioni ai sensi della lettera f, sulla base del nostro legittimo interesse a rispondere. Le e-mail vengono gestite tramite la casella STRATO del ristorante. I dati vengono eliminati quando cessano la finalità del trattamento e gli eventuali obblighi di conservazione.

4. Notifiche e approvazione tramite Telegram

Con il consenso espresso nel modulo trasmettiamo al nostro bot Telegram, per la gestione interna, nome, telefono, numero di prenotazione, data e orario desiderati, numero di persone, evento e richieste facoltative. L’indirizzo e-mail non viene trasmesso al bot. Solo i membri del team autorizzati possono confermare o rifiutare una richiesta tramite il bot; il sito invia poi un’e-mail all’ospite.

Telegram è fornito da Telegram Messenger Inc. I messaggi dei bot sono messaggi cloud e non sono cifrati end-to-end. Telegram ha sede al di fuori dello Spazio economico europeo; il trattamento può comportare trasferimenti in paesi terzi. Per il trattamento da parte di Telegram si applica la sua informativa sulla privacy. Alla scadenza del termine di cancellazione il sito tenta di rimuovere il contenuto delle proprie notifiche di prenotazione su Telegram. Ciò non consente di recuperare completamente copie o messaggi inoltrati né di annullare il trattamento effettuato da Telegram. Per una richiesta senza trasmissione a Telegram puoi contattarci via telefono o e-mail.

5. Cookie, Google reCAPTCHA e servizi esterni

Il nostro dialogo cookie memorizza la tua scelta nel cookie pf_consent per un massimo di 180 giorni. Contiene la versione, la scelta relativa a Google reCAPTCHA e il momento della decisione. Questa memorizzazione è necessaria per rispettare la tua scelta (§ 25, comma 2 TDDDG; articolo 6, paragrafo 1, lettera f GDPR). WordPress può inoltre utilizzare cookie di autenticazione e preferenze tecnicamente necessari per gli amministratori connessi.

Dopo l’attivazione, il modulo utilizza Google reCAPTCHA v3, un servizio di Google Ireland Limited. Viene caricato solo dopo il tuo consenso espresso nel dialogo cookie. Google tratta dati tecnici di connessione, come indirizzo IP, informazioni sul browser e interazioni, per individuare inserimenti automatizzati; possono essere utilizzati cookie o tecnologie analoghe. Sono possibili trattamenti da parte di società collegate e trasferimenti in paesi terzi, in particolare negli Stati Uniti. Le basi giuridiche per questo servizio facoltativo sono il consenso ai sensi del § 25, comma 1 TDDDG e dell’articolo 6, paragrafo 1, lettera a GDPR.

Il sito verifica inoltre il risultato lato server presso Google. Puoi modificare o revocare il consenso in qualsiasi momento tramite “Impostazioni cookie” in fondo alla pagina. La revoca ricarica la pagina ma non annulla le trasmissioni già avvenute. Senza consenso a Google puoi inviare la richiesta via e-mail o telefono. Ulteriori informazioni: privacy di Google e termini di Google.

Il dialogo cookie non attiva servizi pubblicitari o di analisi statistica. Font, immagini e menù sono caricati localmente. Facebook, Google Maps e altri servizi esterni sono semplici collegamenti; aprendoli si applicano le informative dei rispettivi fornitori.

6. I tuoi diritti

Alle condizioni previste dalla legge hai diritto di accesso (articolo 15 GDPR), rettifica (articolo 16), cancellazione (articolo 17), limitazione del trattamento (articolo 18) e portabilità dei dati (articolo 20). Se il trattamento si basa sul consenso, puoi revocarlo in qualsiasi momento con effetto per il futuro. La liceità del trattamento precedente resta invariata.

Diritto di opposizione: se il trattamento si basa sull’articolo 6, paragrafo 1, lettera f GDPR, puoi opporti ai sensi dell’articolo 21 per motivi connessi alla tua situazione particolare. Per esercitare i tuoi diritti utilizza i recapiti sopra indicati.

Puoi inoltre presentare reclamo a un’autorità di controllo. Per l’Assia è competente il Garante dell’Assia per la protezione dei dati e la libertà d’informazione, Gustav-Stresemann-Ring 1, 65189 Wiesbaden, Germania.

7. Sicurezza e aggiornamenti

Il sito viene fornito tramite una connessione HTTPS cifrata. Questa informativa viene aggiornata quando cambiano le funzioni del sito o il trattamento dei dati.

Moduli di contatto e gestione interna

Il modulo per feste invia via e-mail nome, telefono, data, persone e richieste al ristorante; Telegram riceve soltanto una notifica. Il modulo generale invia nome, telefono, e-mail, oggetto e messaggio al ristorante; con il consenso, Telegram riceve una notifica con nome e telefono. Il modulo per il design invia i dati direttamente a Sebastian Wedel, senza notifiche Telegram. Il contenuto non viene conservato in un database di contatti separato sul sito. La corrispondenza resta presso il destinatario per gestire la richiesta. La vista protetta per il personale mostra prenotazioni confermate e presenza registrata manualmente. L’assenza del segno dopo 45 minuti è un invito interno alla verifica, non una prova di mancata presenza. Il confronto usa nome e telefono solo entro il termine di conservazione di 30 giorni e non comporta rifiuti automatici. I dati nelle notifiche di contatto su Telegram vengono rimossi dopo 30 giorni, ove tecnicamente possibile.